Chères clientes, chers clients,

Nous souhaitons vous informer qu'à compter du Vendredi 31 mars 2017, le restaurant LE MONTE CRISTO changera de propriétaires.

Nous voulions vous remercier pour ces neuf années de fidélité, de confiance et de partage.

Nous espérons que ce temps passé ensemble a su régaler vos papilles et que nous avons été en mesure de vous apporter des moments de plaisir, de joie,
partagés en couple, amis et famille.

Avec nos remerciements.

Bien cordialement.

Nathalie et Jean-Luc SENEE
et l'équipe du MONTE CRISTO

 

 

monte-cristo-fait-maison.JPG

Ici, nous faisons du 100% fait maison.

Ici, on fait nos sauces, nos fonds, nos fumets, nos pains, nos tartes, nos crèmes, nos ganaches, nos farces, nos glaces, nos sorbets ...

Ici, on abaisse,on chablone, on toure, on vanne, on zeste, on chemise, on imbibe, on infuse en Patisserie.

Ici, on écaille, on lève, on dégorge, on désarête, on ébarbe, on habille, on tronçonne, on décortique, on chatre le poisson et les fruits de mer.

Ici, on décante, on dépouille, on écume, on ciselle, on chaud froite, on clarifie, on équeute, on évide, on hache, on mixe, on fume, on monde, on dégraisse en cuisine.

Ic,i on poêle, on poche, on migote, on frit, on flambe, on confit, on blanchit, on compote, on rissole, on nâcre, on voile, on déglace à chaud.

Ici en fait , ON CUISINE VRAIMENT, DU VRAI MAISON.

 

 

    Claire Biette

EXPOSE SES OEUVRES AU MONTE CRISTO, VENEZ LES DECOUVRIR.....

 Lumière, couleur, mouvement, onirisme, technique mixte….

Dans la figuration ou dans l'abstraction, Claire nous emmène dans un univers affranchi du réel par un grand bain de couleurs et de lumière qui laisse à l'imaginaire sa part de rêve...

PARCOURS :

Elle est née en 1958, mariée et mère de six enfants. Emerveillée par la puissance d’expression de la couleur, elle se forme aux différentes techniques : aquarelle, pastel et croquis de modèles vivants.

De 1990 à 1993, elle ‘approfondit sa formation à l’école des beaux arts de Nantes. En 2001 l’association art lumière est crée où elle enseigne le dessin et la peinture aux enfants et aux adultes.

 Elle expose dans les différentes villes de la région nantaise.

La galerie carrés d’artistes de Barcelone expose son travail.

SOURCES D’INSPIRATIONS :

Picasso a dit une phrase essentielle pour elle : « Ce n’est pas ce que l’on fait qui est important c’est ce que l’on est. » Sa peinture est nourrie de sa vie familiale, amicale et spirituelle. Les thèmes sont variés et touchent tous les domaines qui l’émerveillent et donnent un sens à sa vie.

TECHNIQUES :

Elle commence par un croquis pour cerner son sujet et trouver l'harmonie des lignes. Puis vient le travail de la matière qui anime la toile et lui donne du mouvement. Ensuite apparaissent l'ombre et la lumière. Enfin elle recherche une harmonie entre les couleurs pour trouver la lumière qui guidera le spectateur.

Adresse et atelier : 5 impasse de la noé rocard 44120 Vertou

Tel : 06 19 19 61 55     Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Site internet : claireartlumiere.free.fr/tableau

Cours, stages débutants et confirmés.